I segreti delle grappe, il corso per degustatori a Cormons

Aperte le iscrizioni, ogni lezione avrà la parte teorica più assaggio.

Con l'autunno, ricomincia la formazione dei degustatori di grappa organizzata dall'Associazione nazionale degustatori grappa e acquaviti (Anag), che riunisce gli esperti del settore. Il sodalizio ha così organizzato un corso di primo livello a Cormons, che inizierà mercoledì 28 settembre alle 20, nella sala degustazione dell'enoteca di piazza XXIV maggio.

Il corso è composto da 5 lezioni, i cui docenti qualificati sono esperti nel settore della grappa, distillatori o operatori del settore. Ciascuna lezione è strutturata in una parte di teoria seguita dalla degustazione guidata in genere di 4 grappe. Tutti siamo abituati a vedere bottiglie di tanti prodotti del nostro territorio, italiani o anche esteri nei bar, o a casa di amici. Ma conosciamo davvero come vengono realizzati i distillati, quali sono i più interessanti da provare, e come riconoscere quelli di qualità?

Imparare a degustare, saper riconoscere tipologie e materie prime è un'esperienza piacevole e formativa. L'Anag ha lo scopo di divulgare la conoscenza del distillato di bandiera italiano. In Friuli Venezia Giulia consta di un centinaio di soci, e sono presenti rappresentanti in tutte le province.

Per la partecipazione è obbligatoria l'iscrizione, contattaci per informazioni. Le iscrizioni si chiuderanno il 20 settembre. Per maggiori dettagli scrivi una mail a fvg@anag.it o utilizza il numero 333 5722759 per whatsapp o telefonate, sarai ricontattato da Francesco Bragagna, il rappresentante territoriale di Anag per la regione.

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