Nova Gorica celebra le rose, al via il 21esimo festival a Castagnevizza

Dal 25 aprile al 17 maggio visite, degustazioni e spettacoli tra il covnento e il territorio transfrontaliero. Obiettivo turistico per il 2026 +4% rispetto all'anno della Capitale.

Visite guidate, mostre, concerti, laboratori, esperienze culinarie ed enogastronomiche: tutto all'insegna della rosa, simbolo identitario della città di Nova Gorica che, cuore della Goriška, è conosciuta anche come "città delle rose", grazie ai numerosi roseti che la impreziosiscono. Tra questi spicca la collezione di rose Bourbon nel giardino del monastero francescano di Kostanjevica: la seconda più grande collezione di questo tipo in Europa. La rosa, raffigurata anche nello stemma cittadino, rappresenta un elemento distintivo della città.

Il festival, organizzato dall'associazione dei giardini di Nova Gorica in collaborazione con il Gruppo Hit, da anni sostenitore delle iniziative locali, è pensato per un pubblico ampio e curioso: giovani nello spirito e nell'età, appassionati, esploratori e amanti dei fiori provenienti da vicino e da lontano. L'evento offre un'esperienza multisensoriale capace di coinvolgere vista, olfatto, udito e gusto.

Le rose sono tra le piante coltivate più antiche al mondo, con una storia che risale a migliaia di anni fa. Tra le numerose varietà, le rose Bourbon rappresentano una rarità storica oggi quasi scomparsa. A Nova Gorica questa preziosa specie ha trovato la sua casa nel giardino del monastero di Kostanjevica.
«Un programma ricco di eventi che abbiamo deciso di patrocinare come Comune non solo perché la rosa è il simbolo della città – così il sindaco, Samo Turel – ma anche per la grande eredità che il convento e questo giardino hanno lasciato e continuano a lasciare al nostro territorio. Vogliamo espandere la proposta sia a Gorizia che alla vicina Italia», così il primo cittadino.

In un territorio che ha visto il un +17,5% di turisti nel 2025, come ribadito da Erika Lojk, direttrice dell'Ente per il turismo di Nova Gorica e della Valle del Vipacco, il Festival si inserisce in una più ampia visione che vuole vedere «nel 2026 una conferma dei dati del 2025 se non un aumento di 4 punti percentuali Nel 2025 in 303mila hanno soggiornato nella nostra città ma tra le due Gorizie sono stati toccati oltre 1milione e mezzo di visitatori mensili». Una serie di eventi che «saranno i principali per l'intera primavera. Quest'anno – come ha sottolineato il presidente dell'Associazione Amici delle Rose, Ivan Zadnek – la valorizzazione delle Rose Bourbon passerà anche attraverso quella della storia del convento e della Cantina della Pace con visite guidate, degustazioni e laboratori di cucina».

Le visite alla collezione saranno possibili dal 25 aprile al 17 maggio: dal lunedì al sabato dalle 10 alle 17 (visite guidate alle 11 e alle 15), la domenica dalle 12 alle 17 (visite guidate alle 12 e alle 15). L'esperienza può essere arricchita con la visita al monastero francescano, alla cripta dei Borbone e alla Biblioteca Škrabec.
Tra le principali novità, la visita alla cantina del monastero offre un'esperienza enologica unica. Nella suggestiva cantina di 350 anni, sotto volte in pietra, i visitatori potranno scoprire la storia del luogo e degustare vini provenienti da territori vitivinicoli storicamente classificati già nel 1787, ai tempi dell'imperatrice Maria Teresa. Saranno organizzate degustazioni tematiche; in particolare, venerdì 8 maggio andrà in scena il Piccolo Festival dei Vini (rosati e spumanti) con produttori selezionati provenienti dalla Vipavska dolina, dal Carso, dal Brda, dal Collio e dal Friuli.

Il giardino delle rose Bourbon ospiterà numerosi eventi, tra cui letture di poesia (25 aprile), la presentazione del libro "Intuizione in aromaterapia" di Eva Nedeljko (8 maggio), il concerto della cantante Tatjana Miheli (9 maggio), una mostra di profumi (10 maggio), dimostrazioni di distillazione delle rose (15 maggio) e molte altre iniziative. Tra gli appuntamenti, anche visite guidate alla città con partenza sotto i portici del Municipio (Kardeljeva ploščad 1). Da non perdere il Parco Rafut, aperto tutti i giorni dalle 7 alle 19, e le esperienze culturali come la mostra "Città di confine" presso l'EPICenter. Il 25 aprile, presso l'Xcenter, si terrà inoltre il laboratorio culinario "Sapori con le rose".

Il festival invita anche a scoprire il territorio transfrontaliero: tra le proposte, la visita al giardino Viatori nella vicina Gorizia, una delle più importanti collezioni botaniche dell'area. Il festival propone diverse esperienze gastronomiche curate dagli chef dei ristoranti del Gruppo Hit. Per un aperitivo o una pausa dolce, presso il Bar Gloria (Park Hotel & Entertainment) sarà possibile gustare il cocktail rinfrescante "Rosa", mentre al Caffè Dolce Vita (Perla Resort & Entertainment) sarà protagonista il dessert "Tocco di ombra vellutata".

L'executive chef del Perla Resort & Entertainment, Matjaž Šinigoj, ha ideato un percorso gastronomico dedicato al gusto della rosa. L'appuntamento è per il 30 aprile con la cena degustazione "Risveglio del fiore selvatico" (45 euro) al ristorante Mediterraneo. Inoltre, dal 25 aprile al 17 maggio, il ristorante Calypso, recentemente proclamato "Best casino restaurant in Europe" e guidato dallo chef Dalibor Janackovic, propone l'esperienza gastronomica "Enigma della spina fiorita" (60 euro).

All'Hotel Sabotin a Solkan, dal 2 al 31 maggio (dalle 15 in poi), gli ospiti potranno degustare gnocchi alle rose con gamberi e olio di rosa, salmone alla griglia con burro alle rose e concludere con un dessert al cioccolato bianco e rose. Il 12 maggio alle 18 sarà inaugurata, presso la hall dell'hotel, una mostra di pittura in collaborazione con l'associazione KUL-TU-RA di Renče, visitabile fino al 15 giugno 2026. Dal 24 aprile al 31 maggio, presso la Spa Perla, sarà possibile provare il trattamento "Rose Body Ritual" (70 minuti / 70 euro), che comprende scrub delicato alla rosa, massaggio rilassante e momento di relax con tisana "giardino di rose".

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